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苏州食堂托管教你做两道食堂菜

作者: 来源: 日期:2022/7/6 18:12:31 人气:881
食堂菜,是指食堂做出的菜,广泛分布于各地,水平参差不齐。由于其分布广、食客多,被大家戏称为"中国第九大菜系”。这次,我们有请苏州食堂托管公司--金勺子餐饮教你教你做两道食堂菜。
醋溜藕片
材料:莲藕
配料:糖醋酱油
做法:
1、莲藕洗净去皮,对开切片,取适量糖、醋、盐、酱油、味精、生粉调糖醋汁,备用。
2、炒锅注油旺火烧热,放入藕片,煸炒至8成熟。
3、转中火,加糖醋汁,收至浓稠,出锅。
毛豆蒸肉饼
材料:毛豆肉末
配料:姜末黄酒
做法:
1、毛豆洗净,肉末加适量盐、味精、生粉、黄酒,和姜末同抓上劲,腌制10分钟。
2、码盘,底层肉末,上层毛豆。
3、入蒸箱蒸制10分钟,即成。
以上就是醋溜藕片、毛豆蒸肉饼的做法,是不是很简单呀。更多食堂新菜式请关注苏州食堂托管公司--金勺子餐饮官网,好的食堂托管商对一家企业来说是至关重要的,期待与您合作。
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